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番茄肉酱意面是很多人包括小朋友都特别喜欢的一种口味的意大利面 ， 味道酸甜，特别开胃，有着非常香浓的肉酱 。只要准备好充足的食材，在家里也可以轻松做出非常美味的意大利面 。
番茄肉酱意面原料：意大利面，猪肉馅，番茄，番茄酱，洋葱，黄油，生抽酱油，葱姜，料酒，盐 ， 冰糖 。
番茄肉酱意面制作过程
1、将所有食材都提前准备好，肉馅可以选用猪肉馅，也可用牛肉馅 。番茄提前把皮烫好留作备用，如果实在没有黄油，也可以使用橄榄油或者炒菜用的食用油 。
2、把洋葱切碎，番茄最好选用熟一点的番茄，汤汁会比较多，番茄也切碎 。
3、选用一口干净的平底锅放入黄油，将黄油小火融化，再将肉馅放入锅中炒至变色 。
4、肉馅炒至变色之后在持续翻炒，用锅铲按压肉末 ， 将肥肉中的油按压出来 。
5、将洋葱放入锅中和肉馅一起进行翻炒 ， 洋葱断生之后，在锅中放入料酒以及生抽酱油 。
6、将切碎的番茄放入锅中，再挤入适量的番茄酱，喜欢番茄酱浓的可以多放 。
7、在锅中放入盐和适量的冰糖，翻炒均匀之后盖上锅盖，小火焖煮五分钟左右 。
8、开大火进行收汁，等颜色变得非常浓郁，关火放置一旁备用 。
9、另取一口锅放入清水，将意大利面放入锅中煮熟捞出，将煮熟的意大利面在盘中进行摆盘，在浇上放置一旁的番茄肉酱 。
【如何做出一盘好吃的番茄肉酱意面】一盘非常好吃的番茄肉酱意面就做好了 ， 可以在旁边摆上一些西兰花和青菜叶进行装饰 ， 而且营养也能更加均衡 。
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