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盐是我们日常生活中最普通的一种调味料，做菜必不可少，如果离了离开了盐，那么菜的味道就比较寡淡，虽然盐是必不可少的但是也不能摄入过多，吃盐多了对身体没有什么好处 ， 很容易造成高血压，血粘稠，而且经常吃菜比较咸的人，尤其是中老年人很容易造成骨质疏松，吃盐多了也会导致动脉硬化，因此在日常做饭的时候，我们要适当控制盐的摄入 。
日常炒菜的时候 ， 如果放盐不准确的话，可以准备一个小勺，按着炒菜的量适量放盐，如果开始的时候就口重 ， 吃不了太淡的东西，那么就要着量慢慢的减少，习惯了以后再减少一点，慢慢的减少让口味清淡，如果是做一些荤菜需要盐重 ， 那么就配一些清淡的凉菜，这样不仅荤素搭配营养健康 ， 而且也能均衡盐的摄入，在吃饭的时候也需要均衡，如果炒菜的比较咸的话，那么就要少吃菜，避免一次摄入太多的盐 。
【盐吃多了有什么危害，健康控盐6妙招】还有一个控制盐的方法，就是在平时吃东西的时候仔细观察配料表，看看哪些食物里面含的盐比较重，含盐重的食物 ， 比如挂面 ， 各种调料含的盐分都比较重，所以在食用的时候就要少加盐，甚至有些比较咸的调料都不需要再加盐 ， 因此平时在吃东西的时候要学会看配料表 。
平时在我们去饭店吃饭的时候，也要注意控制好盐分的摄入 ， 饭店的饭菜吃起来非常可口，但是隐形的盐是非常多的 ， 大多数饭店炒的菜口味都比较重 ， 而且各种调味料加的也比较多，让人感觉特别好吃，但是吃完以后会觉得口渴，其实就是盐的味道被其他调料掩盖了，身体摄入过多的盐 ， 才会感觉口渴，所以去饭店吃饭的时候，尽量点一些盐分低味道不是特别浓烈的食物 。
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