【甜酒酿发糕】
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甜酒酿发糕是美味的食物,首先要准备好充分的食材,米粉以及清水,还有酵母 。1、 把20克粘米粉和100克的清水放入到不粘锅中,然后小火熬制刮刀的时候,有痕迹不消失的现象,就像老酸奶的症状,加入20克的白砂糖,然后搅拌均匀 。
2、 打搅的黏米粉凉一会,大概在40多左右的时候再适当的加入一些甜酒酿制,然后可以适当的进行搅拌 。
4、 准备好了粘米粉可以倒入模具中,然后使用刮刀来回的磨平放在温暖的地方,发酵的温度大概是在35摄氏度左右一个小时左右即可 。
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