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1、豌豆粉 。豌豆粉是云南当地人很喜欢的一种杂粮制品 , 它既可以油炸也可凉拌,吃起来香脆鲜嫩,让人回味穷,在云南的大街小巷随处可见卖豌豆粉的小摊 , 而且价格便宜,千万不要错过哦 。
2、过桥米线 。过桥米线已有100多年的历史,它具有耐煮不烂,爽口滑嫩,易于消化等特点 。目前已被列入昆明市重要的非物质文化遗产 。
3、汽锅鸡 。汽锅鸡因汽锅蒸制而得名 。早在清代乾隆年间,汽锅鸡就流行于滇南一带了 。它鸡肉滑嫩,汤鲜味美,好吃到吞掉舌头哦 。
4、破酥包子 。破酥包子是昆明传统风味小吃,分甜咸两种馅心,趁热入口,皮肧酥软香甜,入口有融化之感,绝对美味 。
5、腾冲饵块 。饵块是腾冲最着名的小吃之一,一般分为块、丝、片三种,云南十八怪中有一怪就叫米饭饼子烧饵块 。来云南千万要试试 。
【云南有名小吃是什么 云南有名小吃有哪些】 6、盐饼子是昆明地区的大众小吃,分甜咸两种口味,一般会选择咸味的 。盐饼子外表金黄 , 外皮香酥焦脆,内部柔软细腻,口味酥香微麻,非常好吃哟 。
7、建水豆腐 。建水豆腐作为云南名小吃 , 曾被舌尖上的中国推荐过 。它个头小 , 豆腐外层烤的酥脆,里面滑嫩,配上特调的蘸汁 , 美味至极 。
8、酸角糕 。酸角糕以云南热带雨林珍果酸角为主要原料 , 果味纯正,口感津润,老少皆宜 。酸角糕被人们称为“可以嚼着吃的果汁”,而且里面不含任何添加剂,完全是纯天然的 。
9、洗沙凉糕 。洗沙凉糕中洗沙是指将红豆煮烂,然后漂洗去皮的工艺 。洗沙和凉糕相结合,冰冰凉凉,口感爽甜 , 因此的到不少食客喜爱 。
10、丽江粑粑 。丽江粑粑有着悠久的历史 , 是纳西族独具的风味小吃 。因太好吃而有“丽江粑粑鹤庆酒”的美誉,而且它可以放置多日 , 因此深得人们喜爱 。
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