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乌梅是恀梅子的一种 , 对于乌梅的好处与作用及禁忌 , 人们一般了解的还是很少的,特别是乌梅的禁忌 , 这对于很多人来说是空白的,是没有任何的了解的 。新鲜乌梅能直接吃吗?接下来您看看可以吗?
1、新鲜乌梅能直接吃吗 可以吃 。
乌梅是恀梅子的一种,对于乌梅的好处与作用及禁忌,人们一般了解的还是很少的,特别是乌梅的禁忌,这对于很多人来说是空白的,是没有任何的了解的 。因为不知道是什么原因,反正我们的现实生活中是没有吃过新鲜的乌梅的,有的只是商店里面真空包装的乌梅,还有就是大家可以冲食乌梅的粉剂,当作饮料喝等等,这些都是乌梅的吃法,也是很多人都知道的关于乌梅的吃法,而这些乌梅都是经过处理过的,营养价值和新鲜的乌梅比起来差得很远的,其实我们不知道的乌梅吃法还有很多 。
2、乌梅有什么营养价值呢 【新鲜乌梅能直接吃吗?乌梅有什么营养价值呢】乌梅味酸、微涩,性平 。归肝、脾、肺、胃、大肠经 。含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份,具有理想的抗菌作用 。且具有软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰的作用 。也有改善肝脏机能的作用 , 故肝病患适宜常喝 。其中一种特殊的枸橼酸 , 它能有效地抑制乳酸,能驱除促使血管老化的有害物质 。
3、乌梅的宜忌人群 宜食
适宜虚热口渴,胃呆食少,胃酸缺乏(包括萎缩性胃炎胃酸过少者),消化不良,慢性痢疾肠炎之人食用;适宜孕妇妊娠恶阻者食用;适宜胆道蛔虫者食用 。适宜夏季与砂糖煎水做成酸梅汤饮料以清凉解暑,生津止渴 。《随息居饮食谱》:“梅,酸温,温胆生津,孕妇多嗜之 。”《本草新编》:“乌梅止痢断疟,每有速效 。”
忌食
感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食 。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之 。
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