【蚕豆和牛肉能一起吃吗】
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豆和牛肉能一起吃 。
蚕豆含有调节大脑和神经组织的重要成分钙，锌，锰，磷脂等，并且含有丰富的胆石碱，蛋白质 ， 氨基酸等物质，有健脑益智，促进骨骼健康 ， 降低胆固醇 ， 促进肠胃蠕动等作用;牛肉中富含蛋白质，人体必需的氨基酸，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B12,以及铁，锌，磷等物质，能补脾胃，益气血，增长肌肉，增强肌肉力量，从营养成分和作用来看 ， 二者是没有冲突的，所以可以一起食用 。
蚕豆和牛肉一起吃的好处
1.蚕豆富含蛋白质，氨基酸，钾等物质 ， 热量也低，能降低血压，血脂，清热解毒，而牛肉含有丰富的优质蛋白质 ， 适量摄入有利于降低高血压的发病率;牛肉还含有锌元素，增加锌元素的寒冷能防止镉增高而诱发的高血压，所以，二者同时有利于高血压病调理 。
2.蚕豆性味甘平 ， 有健脾益气，利水消肿的作用，可用于调理因湿热内聚造成的脾胃运化失调问题;牛肉一样有健脾胃的功效 ， 也有消水肿的作用，所以二者同食可以加强健脾胃的作用 。
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