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有营养，但并没有宣传的那么神奇 。
干燕窝中主要是一些水溶性蛋白质（含量50%左右），碳水化合物（30%左右），水分（10%左右），以及一些矿物质（钙、磷、铁、钠、钾）、氨基酸等，食用也确实具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜等功效，但这些营养成分以及营养功效在其他食物中也有，而且含有的量还不如豆腐、鸡蛋、猪皮高 。
【燕窝到底有没有营养】 另外燕窝虽然含有胶原蛋白、表皮生长因子，可以刺激皮肤更新 ， 让皮肤保持弹性，但实际上，人吃下去这些东西，进入消化系统酸性环境后，很快就失去了活性，无法作用于人体 。
因此大家不宜盲目的认为燕窝是高级滋补品而大量的食用燕窝，应均衡营养，适量食用即可 。
