文章插图
1.小苏打水的学名叫作碳酸氢钠 。
2.碳酸氢钠（sodiumbicarbonate）分子式为NaHCO？相对分子质量801 。
3.白色结晶性粉末 。
4.无臭，味碱，易溶于水 。
5.在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳 。
6.遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。
7.钠离子为人体正常需要，一般认为无毒 。
【小苏打是什么东西】8.但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏 ， 且可诱发高血压 。
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