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百合和银耳一起炖的好处
补充营养
百合的营养成分包含淀粉，脂肪 ， 胡萝卜素，维生素C，蛋白质以及钙 ， 钾，磷，铁等矿物质 。银耳中则含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，维生素A，维生素E ， 银耳多糖 ， 钙，铁 ， 镁，钾 ， 磷，硒等矿物质 ， 这二者营养成分不相冲突，一起食用能更好的给身体补充所需的营养元素 。
润肺止咳
百合和银耳均入肺经，百合性平 ， 有润肺止咳，清心安神之功，银耳性平，有滋阴润燥 ， 补气强心之功，二者一起炖食，具有明显的润肺止咳作用，适宜于改善天气干燥引起的口干舌燥，咳嗽 ， 肠燥便秘人群食用 。
润肠通便
百合有润肠通便的功效，银耳所喊的粗纤维能刺激肠道蠕动，二者一同炖煮食用，能起到润肠通便 ， 清洁肠道的作用，能很好的排出体内的废弃物 。
补血养颜
常吃银耳可增强皮肤弹性 ， 减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光洁，尤其是银耳所含的胶质能保持眼部肌肤弹性，适宜于改善津液耗伤引起的眼部细纹 ， 银耳还有滋阴作用，能帮助减退雀斑，黄褐斑的功效 。而且它和百合都含有丰富的铁元素，同食有很好的补血养颜功效 。
百合银耳的吃法：
百合银耳粥
材料：百合，银耳各10克 ， 大米40克 。
做法：
1.将百合，银耳放入适量水肿浸泡片刻 。
2.大米淘洗干净，放入砂锅中加水熬粥 。
3.待粥快熟时，将泡好的银耳撕成小块 ， 和百合一起放入粥中 。
【百合和银耳一起炖功效是什么】 4.继续熬煮至百合和银耳化入粥中即可 。
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