红烧黄花鱼的做法有哪些步骤


红烧黄花鱼的做法有哪些步骤

文章插图
1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏 , 洗净晾干水,鱼身两剞上花刀,配料均切成片待用 。
2、把锅里的少许油烧热,放鱼两边煎至金黄色去鱼腥味。
3、然后加入配料及调料,加水接近漫过鱼 。
【红烧黄花鱼的做法有哪些步骤】4、开锅后将火调小,慢慢将汤靠浓 , 鱼熟放点香菜沫提味,出锅 。

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