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通常情况下，水果出现腐烂之后，我们要是只将腐烂部分用勺子将其挖去的话，这种做法并不是正确的 。毕竟距离腐烂部分一厘米的地方 ， 通过检测还会发现里面含有一定量的毒素 。
目前根据大量研究证明：水果一旦发生霉变之后，会有多种微生物，其中各种真菌在里面快速的繁殖，并且会产生一些有毒的物质 。而这些有毒的物质又会从腐烂的部分 ， 慢慢的向没有腐烂的地方进行渗透，扩散等等 。而人们一旦吃了烂水果，可能会引发众多问题 。
【腐烂水果不烂部分也有毒】目前比较常见的问题是头晕，头痛，恶心，呕吐等等 ， 情节严重的话 ， 是会危及到生命安全的 。毕竟人体的健康往往要多加注意，一旦吃入有毒的物质以后，会对人体的各个器官，甚至于会产生致癌的作用 。
由此可见，我们在日常的生活当中应该多吃一些表皮色泽处于光亮 ， 肉质鲜嫩，美味可口的新鲜水果 。如果说有重铸或者是斑斑点点的话 ， 我们要将其挖掉，最好超过一厘米以上 。
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