【家做麻辣小龙虾】
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麻辣小龙虾可以说是大家都非常喜欢的一种食物，在制作的时候首先要准备好龙虾，啤酒，辅料方面也要准备，红椒 ， 青椒，白糖，香叶 ， 大料，花椒，葱，桂皮，小葱，鸡精等，豆瓣酱是最主要的一个料是不能缺少的 ， 在制作之前可以把葱蒜青椒红辣椒都切好，再准备好的小龙虾，要去除虾头虾尾清洗干净 。
都准备好这些食材之后，锅内可以倒入适量的油油 ， 再烧至5分，热的时候可以放入小龙虾，把小龙虾炒至红色的时候，可以直接盛在盘子里面备用，然后在锅内放入适当的豆瓣酱，姜片，葱片，干辣椒以及桂皮香叶等等炒出味之后，可以把小龙虾放在锅里面来回的翻炒，适量的倒入啤酒，然后在闷10分钟左右 。
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