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荠菜对于广东人来说 ， 是比较喜欢的一一道蔬菜 。毕竟既菜又被称之为聚财的谐音 ， 因此很多老百姓特别喜欢吃荠菜 。而荠菜在清明时节又是时令的蔬菜 ， 因此大部分广东地区的小伙伴，在清明时节餐桌上必须要吃荠菜，并且在祭祖的时候，也要准备荠菜 。
荞菜跟荠菜有所相似，也是特别重要的 。毕竟荞菜和轿有同音的意思 ， 寓意仙人坐轿归去，可以免受暖寒之苦 。通常情况下，广州人在清明时节的时候，不仅仅要准备猪肉，而且还需要准备荞菜，姜荞菜准备好了，之后炒着吃 ， 才算一个节日的完成 。
【清明节广东各地吃什么】
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