【新鲜雪里红的营养价值】
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开胃消食
雪里红营养丰富，除了含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分，还含有丰富的芥子油 ， 芥子油味辣，有开胃、促消化的作用，因此雪里红非常适合食欲不佳的人食用 。
宽肠通便
雪里红中含有大量的膳食纤维，膳食纤维虽然不能被胃肠消化吸收 ， 但可以推动肠胃的蠕动，有利于食物消化，有宽肠通便的作用，其还有解毒、消肿的功效 ， 因此常吃雪里红对身体有一定好处 。
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