文章插图
祖庵鱼翅软糯柔滑，味道鲜香醇厚，是一道营养价值特别高的美味佳肴，不仅味道好吃，而且还有保健作用，具有益气开胃 ， 降血脂，抗动脉硬化，补虚的功效，可以说也是一道药膳 ， 古代只有在达官贵人或者是地位比较显赫的大官才能吃到这道美食，现如今随着生活水平的提高，我们普通老百姓也能吃到，做这道菜最讲究的是火候和功夫，需要有足够的耐心，把握好火候，做出这道菜并不难 。
【祖庵鱼翅的做法】
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祖庵鱼翅软糯柔滑，味道鲜香醇厚，是一道营养价值特别高的美味佳肴，不仅味道好吃，而且还有保健作用，具有益气开胃 ， 降血脂，抗动脉硬化，补虚的功效，可以说也是一道药膳 ， 古代只有在达官贵人或者是地位比较显赫的大官才能吃到这道美食，现如今随着生活水平的提高，我们普通老百姓也能吃到，做这道菜最讲究的是火候和功夫，需要有足够的耐心，把握好火候，做出这道菜并不难 。
【祖庵鱼翅的做法】
