文章插图
材料
羊肉500克，荠菜500克 ， 姜、盐、耗油、花椒粉、味精、葱、料酒、胡椒粉、酱油、香油适量 。
做法
1、荠菜摘去杂质，淘洗干净，控干水分，备用 。
2、新鲜羊肉剁肉泥，放香油 ， 料酒，姜末用筷子顺时针搅打上劲 。
3、再放入适量的盐，酱油 ， 蚝油，花椒粉和胡椒粉，搅拌均匀 。
4、再放入切碎的葱花拌匀，搅拌好后腌制20分钟左右 。
5、荠菜用刀切碎，加入适量香油搅拌，再放入羊肉中搅拌均匀 。
【荠菜和羊肉怎么吃比较好？】 6、用饺子皮包好，煮成荠菜羊肉饺子就好了！
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