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1、准备食材：鲥鱼1条，柠檬1个，圣女果10个，土豆1个，洋葱1个 ， 百里香少许，食盐适量，料酒2汤匙，黑胡椒1汤匙，大蒜10瓣 。
【鲥鱼的家常烹饪方法，鲥鱼的家常烹饪方法有哪些】2、将土豆去皮后 ， 切成小滚刀块 ， 放入油锅炸熟 ， 捞出备用 。
3、将洋葱切小块，跟圣女果、大蒜、炸好的土豆块一起垫入烤盘底 。
4、接着将鲥鱼清洗干净，两面打上刀花 ， 淋上一层料酒，再抹上一层食盐 ， 再用厨房纸巾吸干，放入垫有食材的烤盘子里面，上面放点百里香 ， 放入烤箱 。
5、上下火220°C烤30分钟，30分钟后取出 ， 挤点柠檬汁在上面 ， 再放回烤箱，烤30分钟，将鱼烤至干香，出来后撒上黑胡椒粉即可 。
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