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排骨汤其实是家常菜,但是制作排骨汤时,配菜不同 , 制作出来的口感不一样 。而我们利用花生来制作排骨汤时,首先花生要用温水浸泡10分钟的样子,排骨要用温热水清洗两遍 。然后再将排骨沥干水分,放到一边备用,此刻我们需要将排骨进行腌制 。具体做法是在排骨中放入淀粉,料酒,生抽,油姜丝,然后将所有食材抓拌均匀,一般腌制10分钟的样子 。
【各种排骨汤的家常做法】
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