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【少吃肉的好处】少吃肉可以加速身体里面的废物排出身体 。好吃肉的同时要适当多吃蔬菜，蔬菜里面的膳食纤维含量非常高，能够有效的刺激肠道蠕动，可以帮助身体里面的废物垃圾排出体外 ， 而且少吃肉也能避免出现腹胀的情况，也能降低癌症发生的风险 ， 尤其吃瘦肉和结肠癌等恶性肿瘤发生有密切的关系 。多吃蔬菜，少吃肉菜 ， 能有效地降低癌症发生的概率 。
有研究表明，少吃肉得糖尿病的风险就会降低很多 。美国的一个权威机构的一项研究表明，少吃肉会降低人们患上代谢综合症的风险，它是和二型糖尿?。蟹绾托脑嗖《枷喙氐囊恢址缦找蛩?。由此可见，少吃肉对身体的好处还是非常多的，但是不等于少吃肉就能避免得这些疾?。绻硖宄鱿治侍庖惨笆钡揭皆壕鸵?。
平时吃肉尽量选择一些营养价值比较高，脂肪含量低的肉类 ， 比如去皮的鸡肉鸭肉鱼 。这些肉类对身体的好处是非常多的，而且蛋白质含量很高，脂肪含量低，吃这些肉类并不会增加生病的风险 。但是也要注意烹调方法，不要喝酒，煮的汤类，特别容易造成痛风的现象，因为煮的时间太长的肉汤含的嘌呤特别高，这就会导致身体出现高尿酸症，这种病症没有特效药治疗，发作的时候是非常痛苦的 。
当然说少吃肉并不是说完全不吃肉，因为肉里面也是有很多营养素是人体必须的，如果不吃肉也可以用淡奶其他的含蛋白质比较丰富的食物替代 ， 如果是完全不吃肉只吃青菜 ， 又不补充蛋白质 ， 身体会变得虚弱容易生病抵抗力差 。不管是什么肉都可以适当吃一点，但一定要注意量，尤其是在晚上的时候不要吃太多肥肉 。可以适当吃点瘦肉，但是制作方法一定要选择比较清淡的口感 。
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