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10—15分钟能熟 。
【开水蒸鸡蛋几分钟能熟】 用开水蒸鸡蛋能最快的煮熟蛋液，保证鸡蛋羹的鲜嫩 ， 通常把打好的蛋液放入水开了的锅中，就可以改用中小火继续蒸10—15分钟，这样蒸鸡蛋就做好了，但为了整个蛋液均匀美观，好吃入味，建议整好后再焖2—3分钟会更美味 。
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