怎么判断鸡蛋煮熟了

【怎么判断鸡蛋煮熟了】

怎么判断鸡蛋煮熟了

文章插图
辨别鸡蛋是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋,然后观察鸡蛋上部水分消失的时间来判断,或者拿着鸡蛋对着电灯去看,如果有透明感 , 则表明鸡蛋没熟,反则表明鸡蛋熟了 。判断鸡蛋是否成熟的方法有很多 。
怎么判断鸡蛋煮熟了用勺子类的功具捞起鸡蛋,然后观察鸡蛋上部水分消失的时间,如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失 , 则说明鸡蛋内部凝固,煮制时长刚刚好 。如果时间在半分钟以上,则太长,说明此时的鸡蛋内部还未熟 , 是糖心或者更生的鸡蛋 。
拿起煮好的鸡蛋,然后对着阳光或手电筒照射,如发现鸡蛋内部有通明感,则说明这是一个生鸡蛋,你要继续煮煮;要是没有通透的感 , 是一团黑,那鸡蛋内部已经熟透,可以剥壳开吃了 。

    推荐阅读