【胡萝卜和什么一起炒 胡萝卜和什么一起炒最有营养】
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胡萝卜可以和杏鲍菇、西兰花、五花肉、鸡蛋、肥牛、土豆丝、青椒、鸡胸肉、牛腩、腐竹、玉米、木耳等食材一起炒 。胡萝卜营养非常丰富 ， 它含有大量的维生素和胡萝卜素 ， 这些营养物质对人体非常有益，经常吃胡萝卜有益无害 。下面就为大家介绍几种胡萝卜常见的做法吧！
胡萝卜炒杏鲍菇
1、杏鲍菇切片，胡萝卜切片，葱切沫，青椒切丁 。
2、锅烧热，放少许植物油，烧至八成熟 ， 放入胡萝卜翻炒 。
3、胡萝卜变软后，放入杏鲍菇、辣椒一块翻炒，加入葱、盐、酱油调味 。
4、翻炒均匀后即可出锅装盘 。
胡萝卜烧肉
1、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片，肉切小方块 。
2、起锅烧油，将肉倒入锅中，小火炒 ， 待表面水分收干 。
3、接着下入冰糖，花椒，干辣椒，姜片，开中小火和肉一起炒 。
4、把肉炒至肥油都已煸出 ， 肉开始呈现焦黄状即可 。
5、然后下入胡萝卜块，葱段，加适量盐 ， 翻炒3分钟左右 。
6、倒入适量开水，没过食材，转小火慢慢炖 。
7、胡萝卜软烂后即可转大火，收汁，加少许老抽上点色即可出锅 。
胡萝卜炒西兰花
1、将西兰花、胡萝卜过水，至西兰花颜色变深时可捞起 。
2、锅里倒油 ， 放入切好的蒜片 。
3、爆香后加西兰花胡萝卜，翻炒片刻加盐、鸡精、一点生抽 。
4、等胡萝卜变软后就可起锅 。
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