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瓜花做清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花煎鸡蛋等 。
一、清炒南瓜花 。
1、准备食材：南瓜花、蒜苗、盐 。
2、南瓜花中间的心去掉 ， 多冲洗几次，焯水后再洗一次 。
3、南瓜花拧干备用，蒜苗洗净切段 。
4、锅热倒油将蒜白炒香 。
5、放入南瓜花、蒜苗叶、盐炒两分钟即可 。
二、南瓜花汤 。
1、准备食材：南瓜花、瘦肉、盐、食用油、胡椒粉、淀粉 。
2、南瓜花杆上的皮斯掉 ， 清洗干净沥水备用 。
3、瘦肉切片，加入胡椒粉、淀粉腌制五分钟 。
4、水开后放入瘦肉、盐煮五分钟，倒入南瓜花、食用油大火煮6分钟即可 。
【南瓜花的做法 南瓜花的做法及花样】南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮 ， 有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无 ， 种子多数，长卵形或长圆形 。
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