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【西梅酸的是还没熟吗】 酸的西梅应该是成熟度不高导致的 。
西梅中含有酸类物质,所以吃起来比较的酸,但同时也含有较多的糖类物质,随着时间的增加,西梅中的酸类物质被氧化,而糖分增加,所以常常会出现,酸的食物放着放着就变甜了的情况 , 这是正常现象 。
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