文章插图
1、冷藏
若当天浸泡的木耳吃不完的，应将其沥干水分 ， 放入密封性良好的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存 ， 借助冰箱的低温环境，延缓细菌滋生 ， 使其保鲜2—3天依然可以食用 。
2、晒干
【吃不完的木耳怎么保存】 若是两三天内不打算吃的 ， 则需要将木耳沥干水分，放到太阳底下，进行二次暴晒干制，晒干的木耳放到阴凉密封包装袋中，可存放半年之久 ， 下次吃的时候，再用水浸泡就可以了 。
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