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【阿胶糕怎样辨别真假好坏之分】1.要想辨别阿胶糕，可以从口感、颜色、形状等方面进行，通常真阿胶口感非常好，越嚼越香甜 ， 颜色为棕黑色 ， 呈长方形的扁块状，而假的阿胶通常比较硬 ， 颜色为灰色，形状偏正方形且边缘有点歪斜 。
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