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菠萝好吃的做法有：菠萝炒饭、菠萝咕咾肉、菠萝鸡片、菠萝派、菠萝银耳羹、菠萝排骨、菠萝鸡翅等 。菠萝是一种水果，它除了直接吃，还能做菜 ， 多吃菠萝对于健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等有很好的作用 。下面给大家介绍几种菠萝的详细做法！
菠萝炒饭的做法步骤：
1、菠萝切开三分之一 ， 划十字挖出果肉，盐水浸泡十分钟 。
2、勺子沿着边挖出果肉 ， 菠萝壳底部的水倒掉，盐水浸泡十分钟，祛除菠萝酶，不然有麻麻感 。
3、虾仁加盐、料酒、胡椒粉腌制会 。准备豌豆、胡萝卜、玉米 。
4、炒两个鸡蛋，倒入配料翻炒半熟，加入盐，生抽，加入米饭 。
5、然后加入盐和生抽炒熟即可 。
菠萝咕咾肉的做法步骤：
1、将菠萝切成小方?。?放入淡盐水中浸泡三十分钟 。将青红椒切成小方块，里脊肉切成1厘米见方的小方块 。
2、里脊肉丁放入碗中，加入盐，胡椒粉 ， 料酒，和少许淀粉，抓匀后腌制三十分钟 。
3、腌好的肉丁中加入适量鸡蛋液，鸡蛋液无需过多，能裹住里脊肉丁即可 。
4、再倒入干面粉和淀粉的混合物 ， 用筷子搅动，直到每个肉块儿不粘连即可，面粉的量不够再加 。
5、奶锅中放入足量的玉米油，油五成热时，开始一个一个的放入肉块儿 。此时一定要小火炸 。
6、用油锅的余温将青红椒炸一下，将红椒放入油锅内后立刻捞起来 ， 不要炸太久 。
7、番茄汁倒入锅中烧开，再调入水淀粉，搅拌烧开 。倒入菠萝块 ， 翻炒均匀 。倒入里脊肉块，翻炒均匀 。
8、倒入青红椒块，翻炒均匀，使每个食材表面都裹上汤汁，再加少许醋，翻炒几下，即可出锅 。
菠萝鸡片的做法步骤：
1、鸡肉洗干净切片，用菜篮沥放干水分 ， 用生粉，蚝油，鸡精，盐少许腌制半个钟 。
2、腌制好鸡肉，就把菠萝，洋葱，青椒清洗干嘛，切块，和准备两匙蕃茄酱 ， 一小匙白糖 。
3、开始先炸鸡肉 ， 再加一匙的生粉，搅一下 。
4、锅里烧开油六七分热 ， 下鸡肉炸，炸熟盛出 。
5、再把鸡肉 ， 放下炸一次，炸得有点金黄就好了 。
【菠萝做菜有哪些做法 萝卜做菜都有哪些做法】6、再下洋葱和青椒翻炒几下，再下鸡肉，放菠萝翻炒一下即可 。
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