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西芹百合炒腰果：百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁 ， 胡萝卜切小薄片 。锅内下2大匙油 ， 冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉 。将油倒出一半 ， 剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹?。蠡鸱丛?分钟 。放入百合，盐 ， 砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可 。
西芹炒蘑菇：将蘑菇、马蹄切片；西芹切成段 ， 辣椒切片 。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒 。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青；下盐、鸡精调味就好了 。
【西芹的做法大全】西芹炒鸡柳：鸡胸肉洗净后切条，用腌料腌10分钟；西芹切条，蒜、辣椒切丝备用 。将蒜以2大匙油爆香，放入鸡肉炒至8分熟后再加入西芹、辣椒、调味料略炒，起锅前淋上香油即可 。
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