文章插图
青椒的做法有青椒炒肉、青椒炒土豆丝、青椒炒豆干、青椒炒鸡蛋、青椒皮蛋、青椒炒牛肉、红烧青椒、青椒炒杏鲍菇、青椒皮蛋、青椒炒豆皮、青椒炒火腿肠、青椒炒火锅肉、青椒炒木耳等等 。青椒的做法非常多，且每道菜都能烹饪出不一样的味道，今天就为大家介绍几种青椒的做法吧！
青椒炒肉
1、青椒洗干净，切小块 。姜切丝，蒜拍碎 。
2、猪肉切片，准备一个小碗，放2勺淀粉，2勺清水，抓均，放置5分钟 。
【青椒有哪些做法 青椒炒肉丝的做法】3、起锅热油 ， 油热放入肉，1勺料酒，快速翻炒变色，以免粘连 。
4、炒去血色后，倒入半勺老抽上色，再倒入姜蒜炒香 。
5、倒入半碗清水，把水熬干后，放青椒，1勺生抽 ， 1勺蚝油，1勺盐，翻炒3-5分钟 。
6、最后加半勺陈醋，半勺鸡精 ， 翻炒几下即可出锅 。
青椒炒土豆丝
1、将土豆洗干净，切丝，青红椒切丝备用 。
2、锅中倒油，油热后倒入土豆，炒至7分熟，加盐1小勺半 。炒匀后盛出 。
3、另起油锅，倒入加盐的青椒丝翻炒，将土豆丝、红椒丝、榨菜丝倒入，翻炒均匀 。
4、起锅前加少量味精即可 。
青椒炒杏鲍菇
1、将青椒切成细条状 ， 杏鲍菇洗净，切细条状 。将大蒜瓣轻拍去皮，切丁 。
2、热锅加油，待油热时，加入切好的大蒜爆香 。
3、加入青椒丝翻炒，加入少许食盐 ， 让青椒入味，脱水 。
4、待青椒稍微断生时，加入杏鲍菇，大火翻炒 。再加入盐 ， 生抽调味 。
5、青椒和杏鲍菇炒断生后 ， 加入少许鸡精拌炒均匀即可 。
推荐阅读
- 空调不抽真空有影响吗 空调不抽真空有影响吗知乎
- 嗓子疼吃润喉糖有用吗
- 天猫精灵有摄像头可以监控吗 天猫精灵能监控摄像头吗
- 心中若有桃花源何处不是水云间是什么意思
- 咳嗽喝梨炖冰糖水有用吗
- 遂有灵通之意的遂是什么意思 遂有灵通之意的遂是什么意思?
- qq好友房子怎么才能有 qq房子怎么维持
- 自己晒的橘子皮有用吗
- 上海有名气的平面设计师培训基地人气榜
- 牛肉和芹菜怎么做馅 牛肉芹菜和馅有何窍门