文章插图
汤圆的做法：
用料：花生仁７０克、核桃仁３０克、熟芝麻１５克、糯米粉１００克、红糖１０克 。
1、花生仁７０克，核桃３０克，小火翻炒至变色 。
2、花生仁、核桃去皮，倒入破壁机，再加入１５克黑芝麻，打成粉 。
3、加入红糖１０克 ， 搅拌均匀 ， 加入糯米粉１００克，搅拌成絮状，揉成面团，醒发３０分钟 。
4、将汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆 。
5、锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可 。
汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时 ， 也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物 ， 也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼 。
【汤圆怎么煮 汤圆怎么煮都是夹生的】据传，汤圆起源于宋朝 。当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯 ， 回味无穷 。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食 。
推荐阅读
- 菠萝切开没熟怎么做菜
- 虾怎么做好吃又简单 虾怎么做好吃又简单的做法
- 怎么用弹簧绕出一个弹簧？
- 麻辣豆腐怎么做 麻辣豆腐的做法 家常
- 青皮核桃怎么清理
- 热红酒一般煮到多少度合适
- 牛奶木瓜怎么吃 木瓜牛奶会长胖吗
- 热红酒一般煮多久可以喝
- 奶茶怎么做更香 奶茶怎么做更香甜
- 香瓜皮苦怎么回事