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一般腊八蒜腌制5-7天就会逐渐变绿了 ， 但是不同的腌制方法可能会存在时间上的差异 。
【腊八蒜腌制多久会绿】 腊八蒜想要腌制成绿色，除了要选择好蒜、好醋之外，还有非常重要的一点，就是控制昼夜温差 。白天可以把装腊八蒜的坛子放在阳光直射或者其他的温暖地方 ， 晚上将坛子放在温度较低的墙角或者冰箱里，一般这样操作2-3天 ， 就能够明显观察到腊八蒜变绿了 。
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