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能吃 。
【青百香果能吃吗】 青百香果未成熟，口感酸涩，若百香果的果皮颜色逐渐由绿色转为红色，并且果皮变软、变皱 ， 就是已经成熟了，青百香果虽口感较差，但可以和蜂蜜、白糖等搭配食用 ， 也可以用来榨汁 。
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