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10-15分钟左右 。
【蒸紫薯要多长时间】 紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄 ， 很容易蒸熟 ， 具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系 ， 如果是用蒸锅的话 ， 个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜 。
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