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都可以 ， 但是建议蒸着吃更好 。
【紫薯水煮好还是蒸好】 紫薯作为一种常见的食材，它的食用方法有很多，可以蒸、煮、烤等等，一般建议蒸着吃或烤着吃更好，因为水煮紫薯的话，其中会有大量的水分进入，会导致紫薯的甜味变淡，口感不佳 。
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