黄瓜炒虾仁的做法 清炒虾仁黄瓜


黄瓜炒虾仁的做法 清炒虾仁黄瓜

文章插图
黄瓜炒虾仁的做法:
制作材料:
主料:黄瓜适量,虾仁适量;
【黄瓜炒虾仁的做法 清炒虾仁黄瓜】调料:葱姜沫蒜适量 。
做法:
1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块 , 装盘备用 。
2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀 。
3、虾仁提前用料酒拌匀 。
4、在热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒,加少许白糖(去腥味) , 再次翻炒即可出锅 。
5、葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒后,将炒好的虾仁倒进去,放盐、水淀粉,收汁后即可出锅食用 。
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛 。卷须细 。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿 。雌雄同株 。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形 。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙 。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙 。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖 。花果期夏季 。

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