文章插图
【芦笋为什么是苦的】 芦笋是一种比较常见的绿色健康的蔬菜，其中含有维生素、氨基酸、叶酸、微量元素等多种营养成分 ， 营养价值很高，如果芦笋吃起来发苦，多是因为芦笋本身含有大量的草酸成分，食用芦笋前没有经过很好的处理，残留的草酸比较高，从而导致芦笋味道发苦；除此之外，还考虑是由于芦笋保存不当，已经出现了变质的情况，所以吃起来发苦，同时芦笋还会有软烂、有异味等情况出现 。
推荐阅读
- 芦笋冻坏了有毒吗
- 芦笋可以煲汤吗
- 蒸橙子是电解质水还是糖水
- 五色糙米饭是哪五种米
- 吃香椿中毒是怎么回事
- 凉拌芦笋要去皮吗
- 佳沃车厘子是进口的吗
- 芦笋可以凉拌吗
- 蒸橙子放盐还是冰糖哪个效果好
- 清水煮芦笋可以代餐吗