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辣根，又称马萝卜，是一种调味品蔬菜，主要以保鲜或加工脱水后出口为主 ， 深受日本及欧洲各国消费者的欢迎，其味辛，性温，归胃、胆、膀胱经 。它具有消食和中，利胆，利尿的功效，可以有效缓解消化不良 ， 小便不利等情况 。既然食用辣根有这么多好处，那么辣根和什么一起吃好吃呢？下面就一起来了解一下吧！
辣根适宜搭配的食物
蔬菜类
蔬菜汤里面是可以放辣根的 。辣根的辛辣搭配清口的素菜汤，味道真的很不一样 。还可以放一些苹果 。注意辣根不要放太多 ， 避免盖住蔬菜汤原有的味道 。
酒类
一般是鸡尾酒 。没错 ， 辣根也是可以加入酒里面的 。调制的鸡尾酒也是可以放辣根的 。但是要注意辣根和酒的比例，不能脱离了酒的范畴，感兴趣的可以自己试试哟 。
海鲜类
吃海鲜也可以加辣根 。辣根的辛辣可以增味，还可以盖住海鲜不好的味道 。不能吃辣的可以少加一点 。
鱼类
一般是作为蘸料，搭配生鱼片吃 。蘸料通常是辣根和酱油的结合 。注意鱼要选新鲜的，鱼类选择也很重要，三文鱼就比较合适 。
水果类
常见的是牛油果搭配辣根 。避免口味单一，而加一些辣根 。通常作为减肥餐来吃，辣根一次不要吃太多 。
肉类
生牛肉蘸辣根 ， 也是超级好吃的 。注意吃生牛肉 ， 最好搭配辣根，陈醋一起吃，口感独特，味道甜甜的，很好吃 。
辣根的注意事项
1、辣根的禁忌人群
湿热体质不宜食用 。
2、辣根的适用人群
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质皆可食用 。
3、辣根的食用禁忌
【辣根和什么一起吃好吃 什么菜蘸辣根好吃】口臭的人不适合吃，以防鼻窦炎 。
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