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1、中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载 。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代 ， 这种祭月的风俗更为人们重视 ， 中秋节才成为固定的节日，《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一 。
2、中秋节的传说是非常丰富的 ， 嫦娥奔月，吴刚伐桂 ， 玉兔捣药之类的神话故事流传甚广 。
3、在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神 。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月 。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果 ， 其中月饼和西瓜是绝对不能少的 。西瓜还要切成莲花状 。
4、我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗 ， 俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜” 。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中 ， 那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品 。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征 。
【八月十五的来历和风俗 八月十五的来历和风俗手抄报】5、广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩 ， 有“男不圆月 ， 女不祭灶”的俗谚 。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜 。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼 。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到” 。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先 。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝 ， 对汉人进行了残酷的统治 。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀 。为了不忘胡人统治之苦 ， 后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存 。
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