文章插图
1.油炸鸡叉骨怎么做？将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分 。
2.加入生抽、料酒、盐拌匀 。
3.再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜 ， 放进冰箱冷藏腌制24小时左右 。
4.锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱 ， 观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了 。
5.将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了 。
6.将火调小些 ， 大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出 。
7.转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出 。
8.用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用 。
9.叉骨是鸟类的哪个部位？鸟类肩带中特有的骨骼 。
【油炸鸡叉骨需要什么原料】10.由左右锁骨及退化的间锁骨在腹中线处愈合成“V”形 ， 两侧的骨棒细长而稍曲，近端扁宽，接近乌喙骨突处以韧带和肩臼连接两侧远端斜向内下方延伸，在接近胸骨中线处愈合成扁平的突起 。
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