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1.清洗干净后可以直接放入炖汤 。
2.绝大部分的海产品其肉和壳都具有相应的药用价值 ， 以鲍鱼壳为例 ， 其在中医药材中 ， 称之为石决明，是一种十分珍贵的药材，一般食用方法为洗净后炖煮或烘干磨碎，用于炖汤的话，只需将外壳上的海藻和脏物清洗干净，即可一同煲汤，但毕竟是药材类食物，需注意用量 ， 避免过量服用影响健康 。
3.拓展资料：鲍鱼是名贵的“海珍品”之一 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋“软黄金” 。
4.鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。
5.鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44% 。
6.干品含蛋白质40%、糖元37%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。
【鲍鱼壳能一起炖汤吗】7.鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美 。
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