【汤包馅制作方法 汤包馅制作方法窍门】
文章插图
1、材料：猪肉200g、香油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、肉皮汤100g 。
2、将处理干净的肉皮煮烂 。
3、捡出肉皮打碎 。
4、再将打碎的肉皮倒回锅中煮15分钟 ， 加点盐，等待冷确备用 。
5、肉泥加盐、糖、酱油、胡椒、小葱和姜调均 。
6、加入肉皮汤，边加边搅拌，要完全融合 。
7、最后倒点香油，换个保鲜盒子 ， 放到冰箱让其凝结 ， 这样比较好包 。
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