【帝王蟹的做法】
文章插图
1、买好的帝王蟹先洗净，捆绑好，备用 。（注意不要让蟹钳子夹到手）
2、蒸锅内加水，放好篦子，帝王蟹放进去，放上姜片蒸15-20分钟 。（你家的火旺，就蒸15分钟，火不旺就多蒸会）
3、蒸熟后，取出，（小心烫手） ， 去壳后，蘸生抽直接吃 。
4、口味重的可以蘸芥末吃，也是别有一般风味 。
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