文章插图
1.甜面酱、白砂糖、冰糖、水、油 。
2.第一将锅加热，加入适量油，等油热以后，倒进甜面酱 。
3.将甜面酱煸香，在锅内加进适量糖、适量水 。
4.把糖炒到融化，烤鸭酱黏稠即可 。
5.烧鸭是广西壮族自治区的一道传统名菜，该菜品自古以来都被广西人所青睐，这和广西的气候有极大关系 。
6.天气炎热，居住于此的先民认为鸭肉清热去火 。
7.据说，广西最早出现烧鸭是在清初康熙年间，其源头出自金陵烤鸭 。
8.广西烧鸭的原料多选用本地的芝麻鸭，皮香肉嫩，骨头带香 。
【烧鸭酱料配方】9.由于地域不同，形成了选料、制作流程、吃法等风格的迥异，烧鸭和北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别 。
推荐阅读
- 如何美白肌肤 中医为你揭示最全的中药美白配方
- 驱蚊香囊配方
- 乐山钵钵鸡的汤料配方窍门
- 汤圆馅的配方窍门 汤圆馅配方和制作方法
- 冒菜的做法及配方
- 香辣魔芋烧鸭的做法步骤是什么
- 米线做法和配方 花甲米线做法和配方
- 调制乳粉和配方奶粉有什么区别
- 魔芋烧鸭的做法 魔芋烧鸭的做法 最正宗的做法四川
- 皮蛋配方 皮蛋配方便面