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【紫薯上的须是长的芽吗】 不是 。
紫薯长的须和紫薯长的芽完全不同，紫薯须是细长的根茎，而紫薯芽是小圆点一样的芽眼，类似与土豆、红薯发芽的样子，其次紫薯长须可正常食用的 ， 而长芽的紫薯则不能食用，因此其中发芽的紫薯会带有一股奇怪的味道 ， 营养也会大大降低 ， 不适宜食用 。
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