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蒜蓉辣椒酱甜酸鲜辣,非常开胃下饭 。做法是先把红辣椒洗净控水剁碎,苹果、白梨和西红柿搅碎,大蒜和姜剁碎 。所有食材混合后,再加入适量味精、米醋、白糖、精盐拌匀腌制20分钟 。再加入热锅中熬制成粘稠状态,放凉后冷藏或常温保存,一周后即可食用 。
工具/材料辣椒、大蒜、白糖、精盐、苹果、白梨、西红柿、味精、米醋、姜 。
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