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蒜蓉辣椒酱甜酸鲜辣,非常开胃下饭 。做法是先把红辣椒洗净控水剁碎,苹果、白梨和西红柿搅碎,大蒜和姜剁碎 。所有食材混合后,再加入适量味精、米醋、白糖、精盐拌匀腌制20分钟 。再加入热锅中熬制成粘稠状态,放凉后冷藏或常温保存,一周后即可食用 。
工具/材料辣椒、大蒜、白糖、精盐、苹果、白梨、西红柿、味精、米醋、姜 。
详细内容
01首先将红辣椒洗净控干水,然后剁碎 。再将苹果、白梨和西红柿用搅拌机分别打碎,大蒜,姜也剁碎备用 。
02将所有打碎的材料都混合放入干净的的容器里,再放入适量味精、米醋 、白糖、精盐,翻拌均匀,腌制20分钟 。
03把拌好的食材放入锅内小火加热,开锅熬制大约十分钟,不停用勺子搅拌,熬制粘稠关火 。
04【蒜蓉辣椒酱的做法】把蒜蓉辣椒汁酱常温下放凉,然后把辣椒酱汁装入密封容器,放入冰箱冷藏存放,也可放入阴凉处常温保存,一周后 , 蒜蓉辣椒酱就做好了 。
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