文章插图
【土豆发芽削掉还能吃吗】不能 。土豆发芽后会产生龙葵素，这是一种有毒物质，还具有腐蚀性，能渗透进整个果实中 ， 这种情况下削去发芽部位也不可食用，易对身体造成不良影响 ， 因此不能食用 。
马铃薯属茄科 ， 一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样 ， 如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食 。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
推荐阅读
- 土豆发一点芽了还能吃吗
- 土豆炖豆角土豆熟了豆角能熟吗 熬豆角土豆多长时间能熟
- 柿子种子怎么种植方法 柿子的种子怎么发芽种盆栽
- 土豆烧牛肉的做法
- 土豆炖排骨的做法
- 土豆炖牛肉的做法
- 土豆烧鸡块的做法
- 月季花剪完枝不发芽怎么办 月季花剪后不发新芽为什么
- 香菇能和土豆一起吃吗
- 马铃薯做法有哪些