【豆渣有营养吗】
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豆渣虽然是都加过滤后的剩余物，但是大豆中部分营养物质还是残留其中，一般豆渣中水分含量有85%，蛋白质3% ， 脂肪0.5%，碳水化合物8%，此外还含有钙，磷 ， 铁，纤维素 ， 半纤维素以及木质素等物质 。
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