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有一定的作用 。
【葛根泡水可以解酒是真的吗】 葛根中含有的有效成分，可以提高肝细胞的再生能力，能促进胆汁分泌 ， 可以控制人体对酒精的吸收，促进酒精的排泄和代谢，因此，葛根有一定的解酒功效 ， 但效果不如葛花，葛花具有解酒毒的功效，常用于饮酒过度导致的呕吐、头痛头昏、胸膈饱胀等病症 。
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