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1、挑选新鲜的火龙果，其火龙果皮的组织较为细密，不容易侵入大量的氧气，导致火龙发芽 。
2、将挑选的火龙果放在筐中，不要放的太挤，以免火龙果呼吸作用导致温度升高，还要保持通风性、干燥性和低温，这样不易达到火龙果的发芽温度 。
3、实在不放心的话，可以将火龙果放在冷藏室，降低温度和呼吸作用 。
【怎么保存火龙果不发芽】 4、火龙果现买现吃的话不容易出现火龙果发芽的情况 ， 因此依据自己的食用量，选择合适数量的火龙果购买比较好 。
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