文章插图
1、看外表
选那种最好表面带一点潮湿的泥土的芋头为好 ， 这意味着芋头是刚从地里挖出来的，比较新鲜 。此外，芋头表面有一层毛皮，挑选时应该将毛皮拨开仔细看看表皮有没有斑点、发霉腐烂等痕迹 。
【芋头怎么挑选】 2、掂重量
一般来说 ， 越大的芋头质量越好，而个头一样大的，掂一掂重量，越轻的芋头说明其淀粉含量越高，吃起来口感比较糯，较重的表示水分较多，口感和味道都不如轻的 。
3、看根须
根须少、硬朗的芋头品质比较好，而且芋头的根须部位一般会有很多凹下去带土的小洞，称之为沙眼，其沙眼越多，说明品质比较优良，如果外皮很光滑的话，口感一般 。
推荐阅读
- 芋头发芽能吃吗有毒吗
- 菊花怎么泡茶降血压效果好
- 怎么保存火龙果不发芽
- 苹果和香蕉怎么一起吃好
- 新车的气味怎么去除，新车的气味怎么去除啊
- 一直咳嗽不停怎么办 治疗咳嗽小妙招
- 樟脑丸小孩吃了怎么办
- 腋臭发痒是怎么回事
- 肉苁蓉怎么吃壮阳最好 肉苁蓉和什么搭配壮阳效果最好
- 鹦鹉鱼老在水面上怎么回事